Ma Pâtisserie

Ma Pâtisserie, c'est l'atelier de Carolanne Lacroix, chef pâtissière diplômée, à L'Ancienne-Lorette près de Québec. Elle crée des gâteaux de mariage et des tables sucrées entièrement sur mesure : chaque gâteau est conçu pour ton mariage, selon tes goûts, ton style et l'ambiance de ta journée. Sa signature, c'est le souci du détail : fleurs en sucre façonnées à la main, finitions peintes, textures et monogrammes. Le goût suit : le menu compte une quinzaine de saveurs, des classiques comme Le Framboisier aux créations gourmandes comme la Crème brûlée ou le LuxÉrable, avec des options sans gluten, sans œufs ou sans produits laitiers. Pour un mariage, tout commence par une boîte dégustation de trois saveurs à emporter et une consultation (au téléphone ou en virtuel) pour bâtir le design à partir de tes inspirations : couleurs, fleurs, robe, faire-part. La livraison et l'installation sur place sont offertes en option. Ses gâteaux ont été publiés dans Mariage Québec, WeddingBells et Today's Bride, et Carolanne est lauréate du Grand Prix de la relève en restauration (catégorie Pâtisserie) de l'AQFORTH. À noter : Carolanne est en congé de maternité jusqu'en mai 2027. Les demandes pour les mariages 2027 et 2028 sont reçues par écrit, avec un délai de réponse un peu plus long qu'à l'habitude.